En GAM, somos especialistas en la implementación de normas IFS (International Featured Standards) y BRC (British Retail Consortium), pilares fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y acceder a nuevos mercados. Nuestro servicio de consultoría está diseñado para acompañarte desde el diagnóstico inicial hasta la certificación final.
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Las normas IFS y BRC son protocolos internacionales que aseguran la calidad y seguridad de los productos alimentarios en toda la cadena de suministro. Son exigidas por grandes cadenas de distribución y garantizan que las empresas cumplan con altos estándares de producción, higiene y trazabilidad.
Analizamos el estado actual de tu sistema de gestión alimentaria y detectamos las áreas a mejorar para cumplir con los requisitos IFS o BRC.
Diseñamos e implementamos procedimientos personalizados, desde el control de proveedores hasta la gestión de riesgos y registros documentales.
Capacitamos a tu equipo en buenas prácticas de manipulación de alimentos, requisitos normativos y cultura de seguridad alimentaria, clave para el éxito.
Simulamos auditorías oficiales para garantizar que todos los requisitos estén cubiertos antes de la evaluación final con la entidad certificadora.
Aunque ambas normas buscan garantizar la seguridad alimentaria, IFS está más enfocada al mercado europeo continental, mientras que BRC tiene una fuerte implantación en Reino Unido y países anglosajones. Te ayudamos a elegir la opción que mejor se adapte a tu sector, producto y mercado objetivo.
Con más de 20 años de experiencia, en GAM combinamos rigor técnico con un enfoque cercano y orientado a resultados. Nuestro equipo multidisciplinar te acompaña en cada etapa del proceso, asegurando un cumplimiento íntegro y una certificación exitosa.
Depende del punto de partida, pero generalmente entre 3 y 6 meses.
Sí, la formación del personal es un requisito fundamental en ambas normas.
Por supuesto. Las normas se adaptan al tamaño y naturaleza de cada empresa.
