En GAM ofrecemos servicios profesionales de análisis en nuestro laboratorio analítico acreditado ISO 17025. Realizamos controles exhaustivos de alimentos, aguas y superficies para garantizar la seguridad alimentaria, el cumplimiento normativo y la protección de la salud pública.
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Realizamos análisis microbiológicos, nutricionales, bromatológicos y sensoriales en productos alimentarios para asegurar su calidad e inocuidad. Verificamos la presencia de microorganismos patógenos, valores nutricionales y parámetros fisicoquímicos clave.
Ofrecemos análisis de aguas potables, de proceso y residuales. Evaluamos parámetros microbiológicos (como coliformes y legionella), fisicoquímicos y contaminantes, garantizando el cumplimiento de normativas como el RD 3/2023.
Controlamos la higiene en superficies de contacto alimentario y manos de manipuladores mediante hisopados y recuentos microbiológicos. Esta información permite verificar la eficacia de los planes de limpieza y desinfección.
Detectamos alérgenos como gluten, frutos secos, lactosa o huevo en productos alimentarios y entornos de producción. Ayudamos a cumplir con la legislación de etiquetado y evitar riesgos a consumidores sensibles.
Realizamos análisis de residuos de plaguicidas, metales pesados, antibacterianos y otros compuestos para garantizar la seguridad de alimentos y aguas, cumpliendo con los límites legales vigentes.
Determinamos la duración óptima de los productos alimentarios mediante ensayos acelerados o en condiciones reales. Establecemos la fecha de caducidad o consumo preferente con base científica.
Nuestro laboratorio está acreditado por la norma ISO 17025, garantizando competencia técnica, metodologías validadas y resultados fiables. Ofrecemos interpretación técnica de los informes para que nuestros clientes comprendan y actúen sobre los resultados.
Dependiendo del tipo de análisis, entre 24 y 72 horas.
No, nuestros informes incluyen interpretación y asesoramiento técnico.
Sí, disponemos de servicio de recogida en las instalaciones del cliente.
