La estación más calurosa del año consigue atraer a multitud de turistas a los bares, restaurantes y hoteles próximos a las costas de la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia. Por eso, es de [...]

La Comisión Europea revela un informe anual donde se resumen los casos de sospecha de fraude alimentario durante el año pasado. El objetivo de este sistema voluntario es recabar e intercambiar [...]

El Estado de Alarma por el COVID-19 y las actuales fases de la desescalada han puesto el foco de atención sobre las mascarillas. Sobre todo, cuando el pasado 21 de mayo, el Gobierno decidió que [...]

La rápida y continuada propagación a nivel mundial del nuevo COVID-19 está produciendo una situación de alarma sanitaria. Resulta muy complicado controlar el curso de la pandemia por la elevada [...]

El pasado 20 de febrero tuvo lugar la jornada técnica sobre Prevención y control de contaminaciones por listeria en alimentos. El evento fue organizado por Grupo GAM, empresa especializada en [...]

La población mundial tiene un nuevo enemigo. El COVID-19, un tipo de virus que ataca al aparato respiratorio, ha confinado a la mayor parte de los ciudadanos en sus hogares y ha paralizado a [...]

Una amenaza oculta pone en peligro la integridad estructural del Hospital San Martín de Vagueta de Gran Canaria. Las obras para convertir el antiquísimo centro en el nuevo Museo de Bellas Artes [...]

Un nuevo brote pone en alarma a la población francesa. El detonante, un virus que ha afectado a 650 individuos y ha obligado a las autoridades a prohibir la venta de ostras, mejillones y otros [...]

Seguramente haya escuchado mencionar en las noticias los recientes brotes de listeriosis que han afectado a gran parte de España. Sin embargo, ¿sabe exactamente qué es la listeriosis? ¿Qué [...]

Actualmente, los alérgenos presentes en los alimentos causan cientos de alergias e intolerancias a los consumidores. Según la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic), Los [...]