Seguridad alimentaria: normativa

Cuidar de todos los seres humanos de este mundo, y también de los seres vivos, es una labor importante e ingente que exige complejas y completas medidas. Una de ellas se relaciona con la seguridad alimentaria, cuya normativa es muy extensa y se explaya en diversas direcciones.

En nuestro país, dado que pertenece a la Unión Europea, podemos entender tres niveles normativos en lo referente a este asunto: 

  • Legislación a nivel mundial.
  • Legislación a nivel europeo.
  • Legislación a nivel nacional.

Cómo debe ser la normativa de la seguridad alimentaria

En cualquier caso, la normativa y las reglas jurídicas que comprenda un conjunto de normas de regulación de la industria alimentaria debe beber de dos fuentes principales. Estas, a su vez, centralizarán sus fines últimos: 

  • La protección de la salud del consumidor. Es decir, se establecerán aquellas reglas jurídicas que van a establecer las obligaciones legales en todo cuanto se relacione con las prácticas correctas de higiene. A su vez, también se atenderán las necesidades de seguridad en la citada industria alimentaria. 
  • La protección del consumidor ante fraudes. Aunque a estas alturas todavía parezca sorprendente, aún hay mucho fraude en el mundillo de la alimentación. A pesar de que poseemos gran cantidad de información, las autoridades han de estar pendientes para evitar adulteraciones y falseamiento de datos que pongan en riesgo la salud de la población y que menoscaben la calidad de los productos que salen al mercado. 

Las leyes y competencias

Dicho esto, la legislación en el campo de la alimentación, como ya hemos destacado, posee diferentes ámbitos aplicables. Estos van desde los organismos internacionales y supranacionales hasta las legislaciones de cada país.

En cuanto a lo que se refiere a nivel mundial, encontramos dos fuentes principales relacionadas con el derecho alimentario: 

  • Comisión del Códex Alimentarius: es una organización que fundó la Organización Mundial de la Alimentación o FAO en 1963 con ayuda de la Organización Mundial de la Salud, la célebre OMS. Aquí se elaboran los manuales de buenas prácticas. 
  • También hay acuerdos mundiales de comercio alimentario. Algunos de los más célebres son la Ronda de Doha, por ejemplo. Aquí se establecen normativas y condiciones que han de cumplir productos y alimentos del mercado internacional para que sean seguros. 

La seguridad alimentaria en Europa

El marco europeo, sobre todo a nivel de la UE, ofrece también una amplia gama de legislaciones en relación a la seguridad alimentaria. Y es que existen muchas normas, y, además, se generan nuevas cada poco tiempo para asegurar que están actualizadas y protegen de forma adecuada a los ciudadanos de la Unión. 

A día de hoy, contamos con 2 directivas y 4 reglamentos europeos que son de aplicación en todos los países y que forman el núcleo clave en esta materia.

La legislación española

Y no nos podemos olvidar de las normas españolas, que también las hay, y que se han diseñado alrededor de dos vertientes: por un lado, las normas de transposición de las europeas al derecho en nuestro país; por otro, las que son específicas de nuestra legislación vigente en lo que se refiere a la producción de los diversos tipos de alimentos.

En lo que se refiere a seguridad alimentaria, existe toda una extensa y compleja normativa enfocada en el cuidado y protección de los consumidores. Si quiere más información al respecto, no dude en contactarnos para que le saquemos de dudas cuanto antes.

Los tratamientos de agua terciarios que más se usan

Los tratamientos de agua terciarios se utilizan cada día y su uso se extiende por una sencilla razón: es importante reutilizar este elemento tan preciado, sobre todo en zonas en que los recursos hídricos son limitados. 

En España se reutilizan unos 400 hectómetros cúbicos al año gracias a la tecnología de tratamientos terciarios de reutilización del agua, lo que viene a ser en torno al 10% del agua residual que pasa a ser tratada. 

Hoy en día, existen en España más de 2000 estaciones depuradoras de aguas residuales, también llamadas EDAR, que tienen preparación tecnológica para el ofrecimiento de tratamientos terciarios. 

Regenerar el agua obtenida para su reutilización exige el uso de tratamientos específicos que mejoren la calidad de la misma. De ahí la depuración, capaz de limitar los contaminantes, por lo que su vertido posterior a cauces naturales, por ejemplo, también sirve como recurso hídrico diferente. 

Las EDAR se llevan a cabo en la ERA, que es como se conoce popularmente a la estación de regeneración de agua. Y aquí es donde se implementan los procesos de depuración avanzados que logran la reducción del contaminante residual. También se logra una limitación de la turbidez y de los sólidos en suspensión, así como la casi total eliminación de bacterias y virus, asegurando la calidad sanitaria toda vez que se acaba como los microorganismos patógenos. 

Usos posteriores 

Una vez las aguas han sido tratadas de forma terciaria, dependiendo de dicho tratamiento, sus usos pueden ser variados. Dependiendo de la calidad mínima exigible según la ley, se puede utilizar para diferentes fines. 

Y es que un tratamiento terciario va a depender de dos factores básicos para saber cómo reutilizar el agua a posteriori. Son estos: 

  • La línea de tratamiento. Antes de proceder al terciario, se procede al primario y secundario según el EDAR.
  • La calidad del agua que se ha regenerado. Por buena que sea, debe adaptarse según ley a las calidades mínimas exigidas dependiendo de su uso final. 

Dependiendo de los procesos de los tratamientos, que varían en complejidad y usos, y cuya repercusión monetaria también es muy diversa, podemos saber tanto el precio como la utilización final del agua regenerada. 

Considerando los tratamientos, pues dependiendo de ellos podremos reutilizar un agua, se establece que el proceso terciario está basado en tecnologías diversas que se combinan de diferentes maneras para obtener resultados variados. Los más comunes son estos: 

  • Físico-químicos: suelen usar métodos de coagulación, decantación y floculación.
  • Filtración profunda. 
  • Filtración superficial.
  • Oxidaciones avanzadas.
  • Flotación con aire disuelto. 
  • Membranas de filtración: nano-filtración, ultra-filtración y micro-filtración. 
  • Electrodiálisis.
  • Ósmosis inversa.
  • Desinfección: puede ser por medio de la radiación ultravioleta; usando ozono; o bien con el cloro, sobre todo con la sustancia llamada hipoclorito sódico. 

¿Qué tratamientos se usan en España?

En nuestro país, los tratamientos terciarios de aguas que más se utilizan son aquellos destinados a usos medioambientales y agrícolas. Por lo general, los más comunes son: 

  • Líneas de tratamiento físico – químico. 
  • Filtración con arena.
  • Desinfección por radiación ultravioleta. Añade una dosificación de hipoclorito sódico. A veces se añaden líneas de ultrafiltración; esto reduce el nivel de turbidez. 
  • Proceso de filtración por membranas. En ocasiones se apuesta por la electrodiálisis reversible, otras por la ósmosis inversa. 

Ya conoce los tratamientos de agua terciarios que más se usan. Para saber más sobre este y otros temas, siga nuestro blog y contacte con nuestros expertos.

Avispas: cómo eliminar una plaga

¿Tiene avispas? ¿Cómo eliminar una plaga sin que le cueste la salud? Es importante conocer a estos insectos y, sobre todo, si el problema es grave, saber que no conviene actuar por su cuenta y riesgo, ya que se pueden volver agresivas y provocar daños importantes en la salud humana. 

Cómo son las avispas

Considerados insectos Himenópteros, las avispas pertenecen a la familia de los véspidos, por lo que muestran una organización social y de castas bastante evolucionada. 

Hay que recordar que las avispas son parasitoides o preparadoras. Así pues, pueden ser aprovechadas como controladoras biológicas de plagas, aunque también pueden serlo ellas. No obstante, tienen un papel polinizador importante y específico en ciertos hábitats. 

Las avispas pueden montar sus nidos en cualquier parte. Desde tejas y salientes de edificios hasta ramas o incluso sobre la tierra. Estos avisperos son los que alojan a las larvas mientras las obreras buscan alimento para facilitar la reproducción de las reinas y el buen desarrollo de las próximas oleadas de insectos voladores. 

Es necesario saber que las avispas se dividen en dos subgrupos principales y en miles de especies. Entre los grupos, están las sociales y las solitarias. Entre las especies, las principales y habituales en nuestros lares son: 

  • Avispa cartonera. 
  • Avispa común.
  • Avispa alemana.
  • Avispa asiática.
  • Avispón. 

Las solitarias son las más comunes en casi cualquier especie, pues no forman parte de una colonia. Entre ellas, las hay de mayor o menor tamaño, pudiendo alcanzar casi 4 centímetros de longitud. 

Cómo evitar una plaga de avispas

La primera opción que hemos de contemplar para abolir plagas de avispas es optar por la prevención. Esta es la medida prioritaria. Y es que, estos insectos, si se ven amenazados, son muy agresivos y peligrosos.

Comencemos por conocer los meses de mayor incidencia. Hay que prestar especial atención al verano, sobre todo desde mayo hasta septiembre, pues es cuando son más activas las avispas. Por eso conviene ser previsores cuando se acerca esta época del año y tomar medidas previamente. 

Métodos

Veamos algunos métodos interesantes para la eliminación de plagas de avispas en primavera y verano, épocas de gran actividad en las que tenemos que ser previsores.

Evita el anidamiento de la reina

Es el método de prevención más importante. Si queremos evitar la plaga, lo mejor es inspeccionar las zonas sensibles antes de que entre el calor. Sobre todo, tejados, espacios de acumulación de leña, rendijas, cortezas del árbol. 

Son insectos estacionales, de ahí la necesidad de evitar que monten sus avisperos en las proximidades de nuestros hogares. Eso sí, una vez que el nido está cerca, debemos actuar con cautela, con movimientos lentos, sin brusquedades, para no fomentar su agresividad.

Obviamente, si sabemos que vivimos en una zona propensa a la aparición de avispas, es conveniente usar mosquiteras en las ventanas. También ayudará que no entren en casa mosquitos, moscas y otros insectos no deseados. 

Eliminación de plagas de avispas según tratamientos

Veamos algunos tratamientos interesantes: 

  • Desplazamiento de avisperos: es un tratamiento poco agresivo que debe ser realizado por expertos en control de plagas. Se traslada a zonas no peligrosas para la población. 
  • Uso de trampas: son específicas para atrapar a avispas obreras en la salida o entrada para que no repueblen el avispero. 
  • Tratamiento químico: es una desinsectación propiamente dicha. 
  • Productos insecticidas: otro tratamiento interesante para eliminar la plaga de avispas de forma eficiente. 
  • Técnicas diversas: los profesionales podemos aplicar otras técnicas, como la nebulización o la pulverización, pero deben ser usadas por expertos experimentados. 

Para más información sobre avispas, cómo eliminar una plaga o cómo limitar su aparición, no dude en contactar con nuestro equipo de profesionales.

13 métodos de tratamiento de aguas

Existen diversos métodos de tratamiento de aguas para eliminar aquellos componentes indeseables que, además, pueden ser perjudiciales para la salud humana. Por eso los vamos a descubrir a continuación, para que todo lector sepa en qué consisten, cómo son de costosos o amigables con el medio ambiente, etc. 

El tratamiento de aguas

La población mundial no deja de crecer. Esto significa que, para que el agua pueda ser de consumo humano, incluso para la ducha, debe ser tratada. Por eso existen empresas que trabajan por este asunto, para depurar y eliminar contaminantes del líquido elemento. 

Actualmente se han desarrollado múltiples métodos para el tratamiento del agua. Pero la mejor forma de conocerlo es explicando cuáles son y en qué consisten. Veamos los principales. 

Método de desbaste primario

Ante el problema de la polución provocada por las aguas residuales de origen urbano, este método permite que plásticos, papeles y otros residuos se queden en un contendor habilitado con rejillas de tamaño medio que filtran los grandes elementos contenidos. 

Filtrados por medio de membranas como tratamiento de aguas

Este tratamiento de aguas usa membranas como filtros. El agua las atraviesa y, a su paso, se eliminan los componentes indeseados. 

En este caso, encontramos diversos métodos membranosos. Destacan: 

  • Osmosis inversa: llamada también hiperfiltración, es una membrada de poros abiertos que retiene sales disueltas. 
  • Ultrafiltración: los poros de la membrana no superan 0,1 micra, por lo que puede eliminar virus y bacterias. 
  • Nanofiltración: se usa en procesos industriales con filtros con poros muy pequeños para evitar que pasen sustancias orgánicas como los colorantes, que son separados antes de cruzar las membranas. 
  • Microfiltración: los poros no superan el tamaño de 1 micra, lo que logra que bacterias y virus no los atraviesen.

Métodos de descalcificación

En muchos lugares del mundo el agua posee una gran cantidad de cal. Se debe a factores diversos, como su curso por zonas con mucha roca caliza. El tema es que provoca dureza, lo que podría dañar la salud humana y el bienestar de los electrodomésticas que usan agua. 

Para eliminar las durezas del agua, el mejor método es el de la descalcificación. En este sentido, existen diversos procesos. Los vemos: 

  • Tratamiento con cloro: al agregar cloro, se eliminan ciertos virus y muchas bacterias perjudiciales para la salud humana. 
  • Tratamiento con ozono: se dice que es el más eficiente, por encima del de cloración, eliminando casi el 100% de las bacterias y los virus del líquido elemento. 
  • Tratamiento por medio de luz ultravioleta: sirve para evitar que pasen bacterias y microorganismos fotosensibles que, al ser sometidos a la luz ultravioleta, son erradicados con este método eficaz.
  • Método de desalinización: se hace a través de plantas especializadas en el tratamiento de agua salina para uso humano posterior. 
  • Destilación: no solo se hace con el alcohol. En el caso del agua, se separan los componentes químicos para clasificar el agua pura. La parte negativa es que es un proceso muy caro. 
  • Plantas macrofitas: se usan plantas que se pueden desarrollar en medios acuáticos. Facilitan la eliminación de agentes contaminantes de forma ecológica. 
  • Aplicación de electricidad en el agua residual: se usa sobre todo en países con mucha industria, lo que provoca que haya demasiada agua residual. Por medio de la electricidad se eliminan los contaminantes. 

Acción del carbón activado

Cerramos las metodologías recordando las que se basan en la acción del carbón activado. Son muy eficientes para eliminar sólidos de gran peso. También suprimen olores desagradables, excesos de cloro y colores con turbidez. 

¿Imaginabas que había tantas opciones en el caso de los métodos de tratamiento de aguas? Si quieres saber más, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

Recomendaciones de la OMS para protegerse de la COVID-19

Aunque parece que la crisis sanitaria va remitiendo, siempre es importante recordar cuáles son las recomendaciones de la OMS para protegerse de la COVID-19. Más a allá de la vacunación, las medidas siguen siendo básicas para minimizar las consecuencias de la pandemia. 

Anota las recomendaciones de la OMS para protegerse de la COVID-19

Es necesario que protejamos a los nuestros de esta pandemia mundial. Para ello, ya sea en casa, en la comunidad de vecinos, en la oficina, nave o lugar de trabajo, hemos de adoptar ciertas medidas simples de precaución para que todo funcione correctamente y nadie enferme. 

  1. Distancia de seguridad: la OMS recomienda no menos de un metro de distancia entre cada individuo. De esta forma se reducen riesgos en caso de toses, estornudos, etc.
  2. Mascarilla de uso constante: es importante llevar siempre puesta la mascarilla, especialmente en zonas de interior, y sobre todo si se pasará mucho tiempo en el puesto de trabajo. Además, ha de cubrir la boca, el mentón y la nariz. Una vez se ha acabado el uso, se guardará en una bolsa de plástico limpia. Si es de tela, la labraremos cada día. Y si es una mascarilla médica, la tiraremos a la basura y desecharemos. 
  3. Lavado de manos constante: es necesario hacerlo antes de ponerse la mascarilla. También después de quitársela. Y, por supuesto, siempre que se toque la citada mascarilla, o de forma periódica para asegurar que están bien limpias. 

Refuerzo de la seguridad del entorno

Vamos a conocer ahora las recomendaciones que hace la OMS para que podamos reforzar la seguridad en el entorno de trabajo, o bien en el ambiente del hogar, ya que estas ayudas valen para cualquier espacio cerrado. 

Evitamos las 3 C, que son espacios congestionados, cerrados que puedan entrañar contactos cercanos. Se han notificado muchos contactos en estancias similares, de ahí la importancia de evitarlos para minimizar los riesgos. 

Es común que se hayan notificado contagios en restaurantes, aulas, clubes, oficinas, lugares de culto o estancias en las que se producían reuniones de personas. Por lo general, son sitios en los que se habla en voz alta, se canta o se resopla, lo que, aunque parezca ridículo, no lo es, pues favorece a la propagación del virus. 

La ventilación es otra clave. Los espacios cerrados deben estar bien ventilados, evitando el abarrotamiento de gente y, por supuesto, que los individuos guarden las distancias mientras están en una estancia, pues las gotículas respiratorias y los aerosoles son peligrosos, pues por ahí se propaga el virus. 

Reuniones en exterior siempre que sea posible para protegerse de la COVID-19

Dicho esto, se recomienda que, siempre que sea posible, las reuniones se realicen en exteriores, ya sea en la calle, en terrazas, etc. Al parecer, la posibilidad de contagiarse en la calle es mínima y poco reseñable, aunque no por ello no se han de extremar las precauciones. 

Mascarillas e higiene

En conclusión, cuidaremos siempre la higiene y, como hemos visto, evitaremos que los empleados y demás se toquen la cara. Además, nos preocuparemos de que todo el mundo use la mascarilla reglamentaria y no se la quite nunca si no hay distancia de seguridad mínima. Además, desinfectaremos todas las zonas de trabajo correctamente.

En el caso de que una persona se sienta mal, es necesario reconocer los síntomas para saber si puede ser COVID-19. Recordemos la tos seca, el cansancio, la fiebre, la pérdida del gusto u olfato, o ambos, los dolores de cabeza y otros, la congestión nasal, etc. 

Entre las recomendaciones de la OMS para protegerse de la COVID-19, estas son las consideradas como más importantes, y que se han de cumplir sin condiciones. Para más información, contáctenos

Legionella: prevención y control

Al término legionella: prevención siempre va unido el vocablo control. Ahora bien, ¿es sencillo? A continuación, explicaremos los problemas que surgen cuando aparece un brote de esta peligrosa bacteria y por qué es importante el control y la prevención de la legionella. Comenzamos. 

Qué es la legionella

Lo primero es saber de qué estamos hablando. En este caso, nos referimos a una bacteria conocida como Legionella Pneumophila. La misma vive en ambientes húmedos y acuáticos, como en ríos, embalses o lagos. Desde esos lugares coloniza su sistema de abastecimiento y se desarrolla, de ahí que pueda llegar a zonas pobladas a través de redes de agua y sistemas similares. 

La legionella se desarrolla en condiciones determinadas: 

  • Ha de haber un medio hídrico con temperaturas entre 20ºC y 45ºC. Por debajo, está latente, y por encima, no se multiplica. Muere a partir de 70ºC.
  • Esta bacteria suele procrear y desarrollarse en zonas con agua estancada en la que dispone de amplia acumulación de nutrientes. 
  • Las incrustaciones sirven como asentamiento defensivo de la legionella frente a desinfectantes. 

Legionelosis

En cuanto a la legionelosis, recuerda que es la enfermedad causada por la bacteria legionella. Los primeros síntomas suelen ser estos: 

  1. Fiebre alta como en los casos de neumonía.
  2. Síndrome febril agudo. 

Transmisión

¿Cómo se transmite esta bacteria? Lo hace a través de las vías respiratorias. Para ello, los aerosoles son un medio perfecto. Al pulverizar el agua, esas pequeñas partículas tienen fácil acceso a las citadas vías respiratorias. 

Por eso existen ciertas instalaciones que son más peligrosas que otras, ya que favorecen una mayor transmisión o posible transmisión de la legionella. Estas son las zonas húmedas que emiten aerosoles, como las duchas, los grifos, los baños de hidromasaje, etc. 

  1. En instalaciones individuales. Hay gran riesgo debido a las aguas sanitarias calientes, si se acumulan, ya que actúan como amplificaciones de la bacteria. 
  2. En instalaciones comunitarias. Los depósitos comunitarios son peligrosos por las centralizaciones de agua caliente para su posterior distribución en las viviendas. 

Legionella: prevención y medidas

Entonces, ¿qué medidas de prevención podemos adoptar para prevenir la aparición de la legionella? Por fortuna hay bastantes que favorecen que se minimice este problema. Veamos las más importantes que se aplicarán en función de las instalaciones que tenga el edificio, ya sea público, de viviendas particulares o incluso de una sola familia: 

  • Comprobación periódica de estructuras.
  • Protección del calor y la contaminación de cubiertas impermeables. 
  • Disposición de sistema de renovación de agua con salida y entrada. 
  • Desinfección y limpiado de residuos, como mínimo, una vez por año. 
  • En caso de disponer de sistema centralizado de agua caliente, se programará un servicio de mantenimiento que incluya tratamientos anuales y limpieza periódica de tanques con carácter preventivo. 
  • Si el edificio tiene una caldera de combustión dotada de acumulador o termo eléctrico, es necesario que la temperatura esté siempre sobre los 60ºC y sin apagado nocturno. 
  • Evita el uso de accesorios innecesarios y filtros en las duchas y los grifos de la vivienda. Y, si se utilizan, se ha de extremar la limpieza.
  • Es bueno usar difusores de gota gruesa en la ducha. 
  • Se deben purgar semanalmente los grifos poco usados, dejando correr el agua durante 5 minutos. 
  • Desmonta los filtros y difusores una vez al año para desinfectarlos. Sumérgelos en lejía diluida o un producto similar. 
  • Elimina la cal incrustada aplicando productos anti-cal o vinagres. 
  • Limpia y desinfecta la bañera después de cada baño en jacuzzis o bañeras de hidromasaje. 
  • Cada año, limpia las bandejas de recogida de condensados de los aparatos de aire acondicionado desinfectando con lejía. 

Para evitar los problemas provocados por la legionella, recuerde optimizar la prevención y el control. Solo así asegura el bienestar. Si quiere saber más, contáctenos.

Termitas: cómo eliminar una plaga de este insecto

¿En su casa hay termitas? Cómo eliminar la plaga es la primera pregunta que muchos ciudadanos se hacen. Dentro de las múltiples posibilidades, existen diversas posibilidades y formas de actuación dependiendo de lo extendido que esté el problema. Veamos qué puede suceder y cómo solventar esta vicisitud.

Termitas: cómo eliminar una plaga de forma limpia y rápida

Básicamente se consideran dos opciones cuando aparecen termitas en los muebles y maderas de un hogar. Una es actuar por propia cuenta y riesgo; y otra consiste en optar por contratar un servicio profesional de control y eliminación de plagas.

Si actúa por su cuenta

Puede comprar algún producto fungicida que pueda usar en las galerías que fabrican las termitas para eliminar la plaga. Existen muchos y muy variados que se compran fácilmente en diferentes establecimientos. Ahora bien, ¿son realmente efectivos? Depende. A veces la galería de termitas es tan grande y está tan inaccesible que este método no funciona.

Si cuenta con una empresa especializada

Obviamente, siempre tiene la posibilidad de contar con una empresa especializada en control de plagas. De esta forma se puede poner en marcha un tratamiento de cebos para termitas.

El tratamiento de cebos para acabar con plagas de termitas consiste en el uso de materiales basados en la celulosa. Los mismos se impregnan de algún tipo de producto fungicida para que, una vez atraídas, se puedan eliminar. Pero la actuación es algo más compleja. Veamos.

Casos y análisis

Ahora bien, para acabar de verdad con una plaga como esta, se necesita realizar previamente un completo estudio para analizar las necesidades reales. Y es que, si se hace un tratamiento de cebos, por ejemplo, se podría eliminar una colonia, pero tal vez haya más termitas o colonias, por lo que al resto solo las ahuyentamos, así pues, buscarán otro sitio para alimentarse que, con casi total seguridad, será otro lugar de tu casa u oficina.

¿Qué queremos decir con esto? Muy sencillo. Recordemos que, en el análisis de la situación, no solo hay que trabajar en interiores, también en exteriores, evitando así que las termitas lleguen al espacio desde fuera del edificio.

 

Cómo funciona el tratamiento profesional con cebos

Y es que, para acabar con una plaga de termitas, necesitamos tener una serie de conocimientos que no siempre están al alcance de todos. Ya hemos ido dando algunas pistas, pero hay más que añadir. Veamos.

  • Los cebos primeros que se ponen no deben matar a la termita. ¿Esto te llama la atención? Es normal. Pero, piensa, ¿es mejor acabar con un miembro de la colonia en un momento dado, o ir a por todas en un proceso de medio plazo?
  • ¿Qué pasa con esta clase de cebos? Al estar impregnados por un producto que no mata, pero sí causa alteraciones, hace que la termita, al acceder a su colonia, lo reparta por todo el lugar.
  • Dicho producto afecta directamente al ciclo reproductivo y el crecimiento de la termita.
  • Así pues, una vez se ha introducido el agente patógeno en la colonia, poco a poco va haciendo efecto, por lo que todo el termitero se ve afectado y, pasado un tiempo, termina por desaparecer, y con ello también se va el problema.

Es muy probable que no conociera este sistema para terminar con una plaga de termitas. Es lógico, dado que no es experto en el control de plagas. Pero nosotros sí lo somos. Por eso le invitamos a que, si sufre un problema similar o relacionado, nos contacte hoy mismo, aquí y ahora. Cuanto antes lo haga, antes podremos dar solución a su situación.

¿En qué se diferencian el control de plagas y la fumigación?

Diferenciar el control de plagas de la fumigación es una labor clave para que el usuario medio sepa con exactitud qué servicio necesita llegado el momento. Entendemos la necesidad de acabar con carcoma, termitas, hormigas o cucarachas cuando aparecen en masa en un lugar concreto, ya sea nave industrial, oficina, vivienda, etc. Ahora bien, no es habitual que haya que fumigar, pese a lo extendido del término, pero sí que es interesante trabajar en el constante control de plagas.

Control de plagas

Para entender la diferencia, consideramos importante entender qué es cada concepto, ya que las empresas de control de plagas rara vez ofrecen servicios de fumigación.

En lo referente al citado control de plagas, la labor principal del servicio se centra en labores como la desinfección, la desratización y la desinsectación. Es decir, se solucionan los problemas de insectos y alimañas en gran número en toda clase de instalaciones y edificios, desde industrias hasta empresas.

Y es que las empresas de control de plagas no fumigan. De hecho, su labor es mucho más centralizada, ya que se dirige hacia localizaciones o zonas muy específicas, de forma que se pueda acabar con el problema de insectos de una forma directa, limpia y evitando contaminación innecesaria y problemas de salud de las personas.

Dicho esto, conviene tener clara la efectividad del servicio y, a su vez, saber que el objetivo último es poner en contacto a la plaga con el principio activo plaguicida, poniendo fin de esta manera al problema en cuestión.

 

Fumigación

La fumigación no es una actividad que suelan realizar las empresas de control de plagas. No obstante, entendemos que es un término muy extendido, por lo que comprendemos la confusión que se presenta entre mucha gente.

Las empresas encargadas de fumigar aplican lo que se llaman productos fumígenos. Son tratamientos muy peligrosos que exigen la toma de medidas especiales para la seguridad.

Las diferencias básicas y los conceptos clave

Aunque existen empresas que pueden ofrecer servicios de control de plagas y también de fumigación, los productos que usan los expertos de este último tipo de organización utilizan productos establecidos como muy peligrosos según el Registro Oficial de Establecimientos Biocidas, que son extremadamente tóxicos para la salud humana.

Sea como fuere, la eliminación completa de una plaga exige un conocimiento certero de la misma. Aunque muchos ciudadanos piensen en la fumigación, en realidad es necesario saber cuál será el tratamiento correcto dependiendo de ciertos detalles:

  1. La especie. Obviamente, no es lo mismo acabar con una plaga de termitas que con una de hormigas o cucarachas.
  2. El grado de infestación. También es lógico conocer el nivel de avance de la plaga, ya que, dependiendo del grado de infestación de la instalación, igual que de la especie, como hemos dicho, los expertos tendrán que poner en práctica unas medidas u otras para proceder a la resolución definitiva del problema.

Contratar expertos en control de plagas y fumigación

Queda claro que, por norma general, la fumigación va por un lado, mientras que el control de plagas va por otro.

Sea cual sea el servicio que necesite, recuerde que será importante contar con una empresa profesional que recomiende un tratamiento personalizado para cada caso. Así pues, si busca servicio adecuado y presupuesto adaptado, es conveniente que clique aquí y nos contacte hoy mismo. Cada minuto que pasa es esencial para que el problema no se enquiste y vaya a más.

¿Qué es la seguridad alimentaria?

La definición de seguridad alimentaria genera ciertas dudas entre el gran público. Por eso consideramos necesario explicar brevemente en qué consiste y por qué la salud del 100% de la población del planeta depende de ella. Comenzamos.

Seguridad alimentaria: definición y referencias

El término seguridad alimentaria hace referencia a la utilización de diversas estrategias y diferentes recursos encargados de asegurar que todos los alimentos que están destinados al consumo sean seguros para cualquier ser vivo, ya se trate de humanos o de animales.

En los últimos años se han asociado otros términos a la seguridad alimentaria, como son la autosuficiencia, la nutrición o el acceso a la alimentación.

En referencia a acuñar este término, es obvio que el cambio de paradigma producido en las últimas décadas ha sido clave en este proceso. Y es que se han globalizado los sistemas de producción, lo que ha sido decisivo para un cambio productivo que ha venido acompañado de una mayor preocupación por la seguridad alimentaria.

Hace unos años que términos como calidad y seguridad se asocian, se reconocen y se exigen. De hecho, el consumidor quiere saber qué compra y qué pondrá sobre su mesa, lo que ha provocado la aparición de nuevos retos para prevenir todo riesgo alimentario.

 

Hasta 200 enfermedades se pueden transmitir a través de la alimentación

Tal vez no lo sabe, pero en la actualidad, según datos aportados por la Organización Mundial de la Salud, se han detectado un total que supera las 200 enfermedades que se transmiten a través de la alimentación, lo que afecta a millones de personas cada año.

Además, algunas de las enfermedades provocadas por la falta de seguridad y control en la alimentación pueden ser mortales. Así lo afirma la propia OMS al anunciar que une enfermedad diarreica, generalmente provocada por ingerir productos en mal estado o por beber agua contaminada, acaba con la vida de 1,5 millones de niños cada año.

Los riesgos microbiológicos más habituales a los que se enfrentan los expertos en seguridad alimentaria son conocidos por la población en general. Entre las bacterias más tristemente célebres y dañinas están la E. Coli y la Salmonella. Por su parte, la OMS también destaca el riesgo de los contaminantes químicos que aparecen en algunos alimentos.

¿Cómo reducir los riesgos alimentarios?

En un momento de alta globalización, implementar los controles necesarios para que todos los países garanticen a su población un transporte óptimo de alimentos es complejo. No obstante, organizaciones internacionales como la OMS o la FAO están aplicando políticas que ayudan a enfrentar los retos del mercado actual para asegurar que toda la población dispone de un acceso óptimo a alimentos de calidad que han superado diversos controles.

Aun así, es obvio que no podemos aspirar al riesgo cero total, ya que hoy en día no existe. No obstante, cada día se implementan medidas más acertadas para reducir el riesgo alimentario a su mínima expresión. Para ello, los controles que pasan los alimentos antes de llegar a la mesa son múltiples y muy estrictos. Y, es más, las instituciones nacionales e internacionales continúan extremando las medidas para acercarse cuanto se pueda al riesgo cero.

Esto es cuanto debe saber sobre la seguridad alimentaria. Ya ve que es una cuestión importante que cada día gana más presencia a nivel mundial, puesto que la ciudadanía posee una mayor concienciación con este tema clave para la salud mundial. Si desea conocer más sobre este tema, consulte con el equipo de Grupo GAM aquí.

Grupo GAM se une al UCAM Business Club

El Universidad Católica de Murcia Club de Fútbol ha anunciado esta mañana la incorporación del Grupo GAM al UCAM Business Club para esta temporada 2020/21.

Por esa razón, la consultoría de la seguridad alimentaria Grupo GAM ha sido la encargada de apadrinar la rueda de prensa de Charlie Dean. El acto se ha organizado para antes del partido de este domingo frente al Real Murcia que se celebrará en el Estadio Enrique Roca de Murcia a las 17h.

Juan Ángel Carrillo y Alejandro Nombela, directores de Grupo GAM, han estado arropando al jugador universitario esta mañana en la sala de prensa del BeSoccer La Condomina.

Grupo GAM: sanamos empresas

Nuestro nuevo miembro en el UCAM Business Club es el único que ofrece servicios integrales en materia de seguridad alimentaria y ambiental. Tienen una oferta personalizada acorde a las necesidades de sus clientes. Además, garantizan mejorar la calidad del servicio y permitir que este trabajo le suponga un ahorro de costes.

Esta prolífica consultora alimentaria cuenta con más de 16 años de experiencia. Asimismo, poseen todo un equipo de profesionales puesto al servicio de sus más de 500 clientes, que avalan su compromiso.