Primera jornada sobre listeria de Grupo GAM

El pasado 20 de febrero tuvo lugar la jornada técnica sobre Prevención y control de contaminaciones por listeria en alimentos. El evento fue organizado por Grupo GAM, empresa especializada en salud pública e higiene ambiental. Y contó con la participación del Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia, la academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia y la facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia.

 

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La jornada técnica completó el aforo máximo.

 

UNOS 120 RESPONSABLES DE SEGURIDAD ASISTIERON A “PREVENCIÓN Y CONTROL DE CONTAMINACIONES POR LISTERIA EN ALIMENTOS”

El tema principal del evento fueron las medidas para prevenir las contaminaciones por listeria. Aproximadamente 120 profesionales responsables de seguridad y alimentaria acudieron a esta cita para actualizar sus conocimientos sobre esta bacteria y sus terribles consecuencias. 

La jornada fue inaugurada con un discurso sobre las principales conclusiones del simposio internacional de Sevilla, celebrado en enero de este mismo año. El Subdirector de Salud ambiental y alimentaria de la dirección general de salud pública de la consejería de salud realizó esta instructiva introducción.

Acto seguido, Alberto Zancajo, responsable del programa de gestión de notificaciones y alertas alimentarias de la consejería de salud tomó el relevo. El técnico de salud pública explicó el proceso de notificación de alertas por brotes de listeriosis y la gestión de lis mismos. 

Óscar Ciruega, componente de la empresa Kersi, continuó la jornada. El conferenciante maravilló con su explicación de un bifilm y la relevancia de la listeria en su desarrollo. Su informativo discurso dio paso al descanso para el desayuno saludable.

Tras la pausa, fue el turno de la jefa de laboratorios de Laboratorios Aquimisa, Nuria Alfageme. La experta habló sobre los útimos métodos de detección y cuantificación de listeria. Asimismo, comparó las actuales y las tradicionales técnicas para detectar esta bacteria.

Seguidamente, el catedrático de tecnología de alimentos en la Universidad politécnica de Cartagena, Alfredo Palop tomó la palabra. Este experto ilustró a los asistentes con su explicación sobre lo referente a este patógeno en el reglamento español y europeo.

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El debate y la mesa redonda aaclararon las dudas de todos los asistentes.

 

LA JORNADA CONCLUYÓ CON UN DEBATE Y LA MESA REDONDA

Para concluir el evento y antes de dar paso a la mesa redonda, intervino Luz Portillo. La responsable del departamento de seguridad alimentaria de Grupo GAM, presentó la guía GAM de empresa saludable y GAMi que se presentarán el próximo año. 

La desinfección, el mejor método frente al coronavirus

La población mundial tiene un nuevo enemigo. El COVID-19, un tipo de virus que ataca al aparato respiratorio, ha confinado a la mayor parte de los ciudadanos en sus hogares y ha paralizado a multitud de empresas y trabajadores, que no pueden realizar sus funciones. Más conocido como coronavirus, este patógeno ya ha acabado con la vida de más de 10.000 personas y ha contagiado a más de 251.000 individuos. De hecho, se trata de uno de los virus con mayor riesgo de contagiosidad, porque se transmite a través del aire. 

Nadie está protegido frente a esta amenaza. Ni siquiera los hogares o los negocios son seguros. Ni, mucho menos, aquellos negocios que poseen instalaciones donde afluye gran cantidad de personas, puesto que son zonas con mayor probabilidad de contagio. 

 

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El equipo de desinfección de Grupo GAM acude a mantener su negocio a salvo frente al coronavirus.

 

GRUPO GAM RECOMIENDA LA DESINFECCIÓN CONTRA EL COVID-19

Grupo GAM, empresa especializada en salud pública e higiene ambiental, recomienda la desinfección como el método más importante para prevenir la enfermedad. Es de vital importancia desinfectar adecuadamente los lugares donde hay más flujo de personas, tales como supermercados, recintos feriales, quirófanos, hoteles, estaciones de transporte o aeropuertos. 

Grupo GAM ha desarrollado un protocolo para desinfectar zonas donde concurren multitudes y prevenir el contagio del coronavirus. Nuestros expertos aplican un desinfectante de amplio rango que se dispersa en partículas finas en el aire. Este método, primero, permanece suspenso en el aire y, después, se deposita en las superficies, humedeciendo todo el espacio y actuando como desinfectante. Este tipo de desinfección accede a todas las zonas y destruye por completo los organismos, siendo completamente seguro para las personas porque no deja ningún residuo.

 

EL MÉTODO DE DESINFECCIÓN DE GRUPO GAM ACABA CON TODOS LOS ORGANISMO DE MANERA RÁPIDA Y SEGURA

La desinfección empleada por Grupo GAM es muy reconocida por su efectividad frente a la propagación de bacterias y virus. ¡Y no solo eso! Es totalmente respetable con el medioambiente. Los desinfectantes que emplea nuestra empresa se biodegradan muy rápido y no dejan rastro, ayudando a preservar de manera adecuada el medioambiente.

Si desea saber más acerca de este método de desinfección contra el coronavirus, no dude en ponerse en contacto con nosotros mediante nuestro formulario o llamándo al 968 694 436.

¿Qué son las termitas y cuál su tratamiento?

Una amenaza oculta pone en peligro la integridad estructural del Hospital San Martín de Vagueta de Gran Canaria. Las obras para convertir el antiquísimo centro en el nuevo Museo de Bellas Artes manifestaron la urgente necesidad de rehabilitar su cubierta para evitar sobrecargar el armazón. Tras retirar el recubrimiento, se quedó expuesta la estructura portante, compuesta por viguetas de madera y su evidente problema: la presencia de organismos xilófagos y el grado de ataque de estos. Pero, ¿qué son los insectos xilófagos? ¿Por qué constituyen una amenaza?

Los xilófagos son los insectos o plagas que se alimentan de la madera y la celulosa, destruyendo la integridad estructural de este material. En España, las termitas y las carcomas son las plagas de xilófagos que causan la mayoría de los desperfectos en las superficies de madera. Estos parásitos suelen alimentarse de la vegetación (viva o muerta), que se encuentra principalmente bajo tierra. Esto es un grave problema, puesto que pueden empezar a corroer los pilares subterráneos y llegar a destruir la sostenibilidad y la estructura de los negocios y los hogares. 

Tipos de termitas
Infografía sobre las clases de termitas.

 

DAÑOS QUE CAUSAN LOS INSECTOS XILÓFAGOS

Las plagas de insectos xilófagos no son peligrosas para la salud de las personas, pero suponen un alto riesgo para las construcciones, sobre todo aquellas que tienen estructura de madera. Tras alimentarse de las vigas de las viviendas o edificios, provocan que se queden huecas por dentro y pierdan su principal función de sustento. Consecuentemente, la precariedad de la estructura suele provocar el hundimiento del inmueble, por lo que es recomendable usar un tratamiento para las termitas.

Las vigas de madera no son los únicos afectados por estos parásitos. Los xilófagos se alimentan también de carpinterías, muebles y parqués. Es decir, estos insectos ponen en riesgo toda construcción de madera que no haya recibido un tratamiento para las termitas y la carcoma, que acabe con ellas. 

Aunque estos organismos ponen en riesgo los cimientos, suelos y muebles de los inmuebles, no son su único objetivo. En muchos casos, los insectos xifófagos son responsables de la destrucción de colecciones de libros y obras de arte pictóricas en madera, provocando severas pérdidas económicas.

Incluso, los árboles se ven en riesgo a causa de esta amenaza.  Las termitas pueden acabar con la salud de los árboles, alimentándose de sus raíces. Así, suponen otra apremiante amenaza para los campos y los jardines, que sin tratamientos para xilófagos terminan por marchitarse.

Daños por termitas
Esta es una muestra del daño que causan las termitas.

 

¿CÓMO SE PUEDEN DETECTAR LAS TERMITAS Y LA CARCOMA?

Las características para detectar insectos xilófagos en su hogar son muy diversas. Sin embargo, las más comunes suelen ser:

  • Los techos rasos levantados o hundidos, 
  • Existencia de polvo similar al serrín o 
  • Evidencia de pilas de alas de insecto similares a escamas de pez.

Una vez detectada alguna de estas singularidades es recomendable acudir a un experto para que aplique un tratamiento para las termitas. Así, evitará que el problema continúe avanzando y frenará el aumento de los costes de la reparación.

 

¿Y CÓMO SE PUEDEN ELIMINAR LAS TERMITAS?

La mejor solución para minimizar los daños producidos y los costes de reparación por las termitas y la carcoma es la prevención. Evitar que los insectos xilófagos alcancen las superficies de madera es indispensable. Para ello, las inspecciones y los tratamientos regulares disminuyen la probabilidad de aparición de estos insectos y reducen el deterioro que causan. Los técnicos especialistas de Grupo GAM examinan y analizan al detalle sus propiedades, para evitar esta amenaza. 

En caso de padecer una plaga de insectos xilófagos, se requeriría de inmediato un tratamiento para termitas o de carcoma para evitar el aumento de los daños. El método preferente para acabar con las terminas, empleado por nuestro personal, es el sistema de cebos. Además, nuestros expertos realizan un informe detallado, mostrando los daños actuales, las causas y las consecuencias de las plagas, y un análisis preventivo. Aplicar estas medidas en el momento oportuno, pueden evitar que empeore la situación y que aumente el coste de la reparación.