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Cómo conservar los alimentos en la nevera

como conservar los alimentos en la neveraConservar los alimentos en casa no es difícil, hay que tener en cuenta diferentes aspectos que se suelen olvidar. Una mala manipulación en casa es una de las principales causas de intoxicación alimentaria.

Las grasas saludables en la dieta.

las grasas saludables en la dietaSe suele pensar que las grasas son malas para nuestra salud. Tendemos a pensar que las grasas engordan demasiado y que hacen que nuestra salud empeore. Sin embargo, esto no es así.

¿Las legumbres por si solas pueden aportar las proteínas necesarias?

Las legumbres por si solas pueden aportar las proteínas necesariasEn nuestro país, consumir una ración de carne en prácticamente cada comida es algo normal, pero esto es raro en otras partes del mundo. En casi todas las culturas gastronómicas existen combinaciones dietéticas vegetales que permiten cubrir las necesidades nutricionales que el organismo precisa, y más cuando los recursos de origen animal son escasos.

Cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias.

como prevenir las intoxicaciones alimentariasLos alimentos en mal estado son los responsables de diversas enfermedades causadas por su consumo. Tener conciencia del riesgo que pueden suponer algunos alimentos para nuestra salud es primordial para evitar y prevenir ciertas enfermedades.

Consejos para hacer una cena de Navidad saludable

consejos para hacer una cena de navidadEn estas fechas, las fiestas se multiplican y en estas celebraciones las comidas son bastante copiosas y la ingesta de calorías se multiplica. Pero, se pueden reducir bastante estas calorías si se prepara una cena de Navidad saludable.

La UE aprueba el consumo de insectos.

La UE aprueba el consumo de insectos El 28 de octubre, la Unión Europea aprobó la normativa que regulará la comercialización en el mercado comunitario de nuevos alimentos. Estos nuevos alimentos no son otros que insectos, hongos, algas, nuevos colorantes y nanomateriales. El propósito que tiene esta nueva legislación es agilizar los trámites para dar luz verde a estos nuevos productos.

Cómo actúan las bacterias beneficiosas.

como actuan las bacterias beneficiosasYa sabemos que no todos los microorganismos son iguales, igual que sabemos que tampoco son todos perjudiciales. Ya conocemos las bacterias en su versión patógena, hoy conoceremos lo que pueden lograr cuando son bacterias beneficiosas.

¿Es seguro lavar todos los alimentos?

es seguro lavar todos los alimentos Normalmente asociamos la limpieza con una mayor seguridad alimentaria. Pero en realidad no es así. En ciertos alimentos no es necesario incluso es desaconsejable porque puede producir el efecto contrario.

¿La carne procesada produce cáncer?

La carne procesada produce cáncerLa Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer ha publicado sus resultados sobre el consumo de carne roja y carne procesada. Sus conclusiones han generado una gran alarma debido a los alarmantes titulares que se han publicado. Muchos compran el consumo de carne con el tabaco o el amianto.

 

Las principales intolerancias alimentarias.

Las principales intolerancias alimentariasUno de los problemas de salud más frecuentes hoy en día son las intolerancias alimentarias. Quienes lo padecen deben limitar la ingesta del alimento en cuestión para poder garantizar así su bienestar gastrointestinal.

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